• 18
  • Окт

sokovyzhymalka_соковыжималкаДоброго времени суток, друзья. Я хочу рассказать вам об устройстве, без которого голодальщику просто не обойтись. Даже ещё хуже! Ему нужно иметь несколько таких устройств. Знаете, как в наборе для юных художников есть несколько кисточек – тонкая, потолще и самая толстая. И юный рисовальщик – использует ту, которая необходима для данного  конкретного случая.

 

Итак, речь сегодня пойдёт о соковыжималке. Если вы обратили внимание на правильное питание или решили стать сыроедом, то не факт, что вы будете пить свежевыжатые соки. Некоторые сыроеды считают, что соки вообще не нужны, ведь всё необходимое находится в овощах и фруктах. Так-то оно так! Но…

Я скажу проще: всем городским жителям, которым уже есть 35 лет и которые хотят следующие 35 лет прожить так же активно, как предыдущие – им необходима соковыжималка. Приверженцам же лечебного голодания она нужна как воздух. Из длительного голодания можно, конечно, и без соков выходить, но…

Кроме всего прочего, на голодании ведь свет клином не сошелся! Есть ещё множество методик очистки организма. И практически во всех используются свежевыжатые соки.

_____________________________

У меня на сегодняшний момент ДВЕ соковыжималки. Первая – это даже не соковыжималка как таковая, а просто мясорубка с насадкой для томатов. Думаю, Вы прекрасно понимаете, о чём я говорю.

sokovyzhymalka_zelmer_соковыжималка_зелмер

sokovyzhymalka_dlja_citrusovyh_соковыжималка_для цитрусовых

Zelmer 986.80 (там ещё есть насадка-кофемолка! Ну нравится мне кофе! Имею право «погрешить» :-) ). Я купил её давненько – лет пять назад. Как мясорубку я её, в общем-то, и не использую. Кстати, там же есть насадка для цитрусовых. Цитрус я давил на ней, пока не купил шнековую соковыжималку. Эффективность шнека мне нравится больше.

sokovyzhymalka_shnekovaya_соковыжималка_шнековая

Как только вы поймёте, что она Вам нужна, вы сразу же наткнётесь на вопрос:

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ СОКОВЫЖИМАЛКУ?

Как выбрать её так, чтобы получить 1 литр сока из 1 кг сырья, чтобы соковыжималка стоила 1$, никогда не ломалась и, чтобы я во время приготовления соков смотрел телевизор, ковыряя в носу? В каждой шутке есть доля шутки – я, точно так же, как и вы хочу, чтобы было именно так :-) .

Чтобы понять, как правильно выбрать соковыжималку (какая подойдет именно вам?), давайте для начала сделаем соковыжималочную классификацию.

  1. Соковыжималки центробежного типа. Самые распространённые агрегаты. Работают на высоких оборотах и больших мощностях (наверное, поддерживают производителей электроэнергии :-) ). Эффективность отжима, мягко говоря, оставляет желать лучшего. Однако если вы знаете, куда применить влажный жмых, то результат будет вполне эффективным. sokovyzhymalka_соковыжималка_центробежная_01sokovyzhymalka_соковыжималка_центробежная_02
  2. Шнековые соковыжималки. В основном, по цене, дороже своих центробежных собратьев. Они работают как трактор. Всего 80 – 150 оборотов в минуту. Из сочной моркови (если перетёртый жмых ещё раз отжать) эффективность отжима – 75 %. То же самое из твёрдых сортов яблок. Представьте, из 2 кг яблок сорта «Голден» получается 1,5 литра чистого яблочного сока без мякоти. Это реально! 15 минут – и моя семья из 4 человек напилась яблочного сока. Помните, как в фильме «Операция «Ы»:
– Даю 300 рублей.
– Это мало.
– А сколько?
– 330… Каждому.

Кроме этого «шнек» умеет выжимать сок из травы (петрушки, укропа, салата и проч.) и из цитрусовых (их я предварительно очищаю от шкурки). Шнековые соковыжималки бывают двух типов: горизонтальные и вертикальные – зависит это от расположения шнека. sokovyzhymalka_соковыжималка_шнековая_вертикальнаяsokovyzhymalka_соковыжималка_шнековая_горизонтальная

  1. Ручные соковыжималки. Это, по сути, тот же самый «шнек», только без мотора. Как ручная мясорубка. Дёшево и сердито. Хотя иногда и не дёшево…
  2. Соковыжималки для цитрусовых. Пол-апельсина или лимона надевается сверху и просто прижимается рукой. Дешёвая конструкция, но есть недостаток – много сока остаётся  в мякоти.
  3. Соковыжималки прессового типа. Бывают двух видов:

а) такие, как у Нормана Уокера, которые Столешников назвал «Роллс-Ройсом» среди соковыжималок; это синтез мясорубки и давильного пресса. Вот как он работает:

б) пресс, работающий по принципу домкрата или винта – это перфорированный цилиндр из нержавейки (или стянутых дубовых брусков), в который помещается мягкое сырьё (помидоры, яблоки мягких сортов) а сверху посредством закручивания опускается пресс; через дырочки в цилиндре вытекает сок; относительно недорогой, предназначен для полупромышленного производства соков; sokovyzhymalka_соковыжималка_пресс_01sokovyzhymalka_соковыжималка_пресс_03sokovyzhymalka_соковыжималка_пресс_02

Промышленные соковыжималки и прессы – используются во фреш-барах и на консервных комбинатах. Вот фоточка интересного экземпляра. Перерабатывает 80 кг сырья в час. Интересно то, что у него количество оборотов меньше, чем у бытовых центрифуг.

sokovyzhymalka_соковыжималка_промышленная_ruby_02sokovyzhymalka_соковыжималка_промышленная_ruby_01

 

 

А вот этот Германский агрегат жмёт 10 тонн яблок в час. Это вообще не наша тема.

sokovyzhymalka_соковыжималка_промышленный_пресс

_________________________

Ну вот, я рассказал вам, вкратце, куда дошел технический прогресс. Если кто-то знает ещё какие-нибудь типы соковыжималок или встречал что-либо необычное – напишите об этом, вышлите мне фотографию сего чуда. А я обязательно выложу фото в эфир.

_________________________

Что же дальше? Так как же выбрать соковыжималку? Я, конечно, не укажу вам пальцем на модель и не скажу: «Берите эту и не заморачиваетесь!». Вы мне и не поверите. Просто улыбнётесь в ответ… Да я и не занимаюсь их проджей. Я точно так же, как и Вы задался вопросом: Как её выбрать – эту соковыжималку? Пошел по форумам, сайтам. Выискивал целый год, что же меня устроит и, в конце концов, определился.

_________________________

P.S. Обратите пристальное внимание на материал, из которого сделаны детали, контактирующие с соком. Например, отечественная центробежная соковыжималка типа «Журавлинка» имеет сито из АЛЮМИНИЯ. Поскольку алюминий накапливается в организме и вызывает поражение центральной нервной системы и слабоумие, я вычеркнул эту соковыжималку из списка претендентов в первую очередь. Хотя по технологической части это довольно неплохой агрегат. 

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Хотите получать новые статьи Голодальни на свой e-mail через RSS?

Просто введите сюда Ваш e-mail:

Комментариев 47

  1. У меня соковыжималка еще советская!)) и ничего – работает

    [Ответить]

    Egogoshka Reply:

    А что за соковыжималка? Как называется?

    [Ответить]

  2. я уже несколько лет хочу себе соковыжималку, но все никак не решусь, у родителей еще советская есть, ручная

    [Ответить]

    Egogoshka Reply:

    Так дерзайте! Я скоро опубликую пост про доктора Шульце и его книгу «Неизлечимых болезней нет!». Он там пишет: «Если вы не приняли решение купить соковыжималку ПРОСТО ЗАКРОЙТЕ ЭТУ КНИГУ ПРЯМО СЕЙЧАС!» Вот это подход. Всё конкретно!.СОКОВЫЖИМАЛКА НУЖНА человеку, который решил укрепить здоровье своего Рода. Я принял решение, что мне нужна соковыжималка Omega 8004 и я её приобрету во что бы то ни стало. И вы знаете, деньги появились самым неожиданным способом. :-)

    Если Бог за нас, кто против нас?!!!

    [Ответить]

    botan1986 Reply:

    Родителей не исправишь, они старой закалки. Для них все советское это хорошо.

    [Ответить]

    Виталий Reply:

    Такая же проблема и у меня, они в отказ идут когда что то новое предлогаешь)))
    Вроде и смешно, но и о обидно, хочется облегчить им жизнь и помочь, а они ни в какую!!

    [Ответить]

  3. Начав читать пост уже испугался – об устройстве для голодальщиков? Думаю, все, дожили – аноресницу, жировыкачницу, попоуменшательницу… – и другие элементы само экзекуции пропагандируют…
    Хорошо, что я ошибся :)

    [Ответить]

    Egogoshka Reply:

    Я даже не знаю что такое «аноресница» :-) . А название и картинка как раз для интриги. Я в общей сложности лет 6 работал в области рекламы и печатного дела. Поэтому пытаюсь привлечь человека не только умными измышлениями :-) . Да и подобные «фишки» мне самому доставляют удовольствие – так сказать, ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС.

    А голодание само по себе есть экзекуция, особенно, когда только начинаешь. И кстати, надо сделать рубрику «Инструментарий» Туда уже можно кроме соковыжималки включить и дистиллятор и морозильный ларь…

    [Ответить]

  4. Некоторые экземпляры похожи на инструменты для пыток =)
    А если серьезно, то лучше съесть фрукт, чем тратиться на соковыжималку в нашей суровой российской действительности.

    [Ответить]

    performia Reply:

    ну а если кто нить очень любит сок, или например у бабушки нет зубов, или зимой попить соку охота.

    [Ответить]

  5. Ну с домкратом самая лучшая выжималка :)

    [Ответить]

    Egogoshka Reply:

    А то!!! :-)

    [Ответить]

  6. Блииин, захотелось соковыжималку купить=) А я щас только коктели делаю, в блэндере взбиваю, вкусно получается и полезно.=)

    [Ответить]

    Заколка Reply:

    Вот вот, так всегда, насмотришься картинок и по магазинам, или интернет магазинам))) Живая реклама словом)

    [Ответить]

    Egogoshka Reply:

    Хорошая идея :-) Начну наверно соковыжималки продавать :-)

    [Ответить]

  7. Это же что там такое выжимают что домкрат понадобился? :)

    [Ответить]

  8. Мечтаю о свежевыжатом апельсиновом соке с утра много лет -и все руки не доходят купить соковыжемалку(

    [Ответить]

    тема Reply:

    Аналогично! Вот если сегодня з/п дадут – решусь и куплю :) главное в очередной раз не забыть :)

    [Ответить]

  9. А я похудел без голоданий и воздержаний, просто начал вести подсчет калорий, в течении 2 месяцев + зарядка по утрам по методики Табата и 10 кг как не было. Мне сложно голодать и отказывать себе в пище, это постоянные стрессы зачем они нужны?

    [Ответить]

  10. А мне первая почему-то на унитаз похожа :) ) Не знаю, почему правда

    [Ответить]

  11. соковыжималка, особенно в такие яблочные года-это мастхэв. другое дело,что приходится выбирать между функциональностью и компактностью, но у меня благо место позволяет. мы еще в сок добавляем маленькую свеколку на литр и очень это полезно говорят врачи – свежую свеклу употреблять, а в соке не так противно)рекомендую! главное не перебощить!

    [Ответить]

  12. строитель, не поверишь но у меня первое впечатление такое же было. Хах, смешно. А если серьезно, очень полезная статья. Возьму на заметку.

    [Ответить]

  13. Считаю что лучше всего использовать знаменитые бренды…

    [Ответить]

    Egogoshka Reply:

    Вы готовы оплачивать громадные затраты на рекламу?

    [Ответить]

  14. совковые очень хорошие, у бабушки еще до сих пор есть.

    [Ответить]

  15. Прикольно, никогда такой не видал. Спасибо большое буду знать. Люблю пить свежий сок.

    [Ответить]

  16. Соковыжималка из кастрюли и домкрата просто огонь =)

    [Ответить]

  17. Полупромышленный прес, который есть здесь на картинке можно вполне использовать в домашних условиях. Четкий получается сок из яблок.

    [Ответить]

    Egogoshka Reply:

    Конечно, можно. Подумываю себе такой купить.

    [Ответить]

  18. У меня соковыжималки центробежного типа, Braun вполне доволен, жмых почти суховат, мощность 2400 Вт

    [Ответить]

  19. я не давно купил соковыжималку этой фирмы (БРАУН) пока что не жалуюсь

    [Ответить]

    Egogoshka Reply:

    Интересно почему Таня «купил»?))

    [Ответить]

  20. Hell:

    У деда в селе есть классный пресс для винограда :) А соседи показывали пресс, который не люди ворочают,а кони – размер с хорошую бочку у него :)

    [Ответить]

  21. alex:

    лучше советских нет! а эти все полная фигня

    [Ответить]

  22. Я так долго мечтала о соковыжималке. Мне ее подарили на день рожденья. Попользовалась я ею ровно 1 месяц и больше не пользуюсь. Почему-то целые фрукты стали нравиться больше.

    [Ответить]

  23. Я быстро привык к комфорту и вообще сам человек к нему быстро привыкает. Раньше небыло посудомойнофй машины, а сейчас не могу представить, как можно мыть посуду руками. Так вот и с соковыжималкой… Прогресс,товарищи, прогресс.

    [Ответить]

  24. У меня есть соковыжималка Китайской народной демократической республики, так она – зверюга настоящая по производству сока яблочного. Одно не радует, что расход яблок безумный. Так никаких там урожаев с колхозных садов не хватит, чтобы на зиму, например, обеспечить свою семью свежим соком.

    [Ответить]

  25. Max:

    лучше советских нет! а эти все полная фигня

    [Ответить]

  26. Интересные виды пресов. Я такими виноградный сок на вино выдавливаю…Ну или почти такими же

    [Ответить]

  27. хм! и мне один заверните пожалуйста !

    [Ответить]

  28. Безусловно плюс,намного лучше чем пить «химию» из супермаркета, а главное ПОЛЕЗНО!)

    [Ответить]

  29. У меня соковыжималка центробежного типа и я ее очень доволен. А особенно я доволен, что в любое время года могу пить морковный сок в смеси с яблочным. И вкусно и, говорят, полезно.

    [Ответить]

  30. Самое главное при выборе соковыжималки – это уточнить какие фильтры используются. Самый приемлемый для домашнего использования тот который легко очищается и не деформируется. то есть не сеточный, а из плоских пластин – у Braun есть такие.

    [Ответить]

  31. Виктория:

    У нас долгое время была отечественная соковыжималка. Торохтела она просто ужасно громко. К тому же ее было очень трудно собирать. В конце концов она просто сломалась. Потом мы купили соковыжималку Bosch. Она ни в какое сравнение не идет со старой: не сильно шумит, жмых остается практически сухим, а сам агрегат работает уже несколько лет и ни разу не ломался.

    [Ответить]

  32. Спасибо за подробное описание разных видов соковыжималок, в интернете не так просто найти такую ценную, собранную по крупицам информацию. Сейчас как раз выбираем, следуя вашим советам, решили остановиться на шнековой.

    [Ответить]

  33. Спасибо авторам за грамотные статьи и открытый для обсуждения блог!

    [Ответить]

  34. У нас есть блендер, чтобы делать смузи. А соковыжималки нет. После прочтения статьи я задумалась, сколько много потеряла.

    [Ответить]

Оставить комментарий