Архив по рубрике "Правильное Питание"

Фагопирум

kak_pravilno_varit_grechkuПриветствую Вас!

Сегодня мы поговорим о том, как правильно варить гречку. Хочу только чуть-чуть поумничать. Фагопирум (букоподобный орешек) – это название гречихе дал Карл Линней. Читал о нём давно (ещё когда в школе учился) и помню только то, что он был родоначальником номенклатуры, по которой классифицируют все растения. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

2012, Январь 3, Вторник

Правильное питание

Зачем бороться с темнотой?
Просто включи свет!
Надо «всего лишь» знать
где находится включатель.

pravilnoje_pitanijeЯ рад приветствовать Вас!

Знаете, почему в статье про правильное питание такая картинка? Ну, во-первых, вы сразу обратили внимание на несоответствие темы и изображения. Это то, что мне нужно. Во-вторых, это не совсем уже несоответствие. Что вы видите? Эта нога кому принадлежит, на Ваш взгляд? Сразу приходит образ красивой молодой ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

2011, Декабрь 31, Суббота

Молочная сыворотка.

molochnaja_syvorotkaЯ приветствую Вас!

Что можно рассказать ещё о молочной сыворотке, когда уже всё и так написано? Без приколов не могу – начну издалека: почему, когда у человека температура тела поднимается на 3-4 градуса, уже бьют в колокол, вызывают «скорую» и т.д. (в общем – уже начинают бороться за жизнь)? Потому что при температуре 42 градуса  происходит денатурация ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

2011, Декабрь 24, Суббота

Миниатюра мозга.

Я приветствую Вас!

greckij_orehВы не поверите, но лишь в 15 лет я узнал, что грецкий орех растёт на дереве. В 1990 году я переехал на Украину (вернее меня привёзли родители). До этого я жил в Новосибирске, где такого чуда, конечно, нет. Зато там есть кедровые орехи. О них в другом месте. И вот я увидел зелёные плоды и не мог понять, что же с ними делать. Потом я уже узнал, что эта зелёная кожура сама при дозревании чернеет и отпадает, ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

2011, Декабрь 20, Вторник

Натуральные соки или что такое «концентрат»?

Есть вещи, мой друг Горацио,
которые ты должен делать
сам, несмотря на наличие
здорового коллектива.

Аркадий Райкин (по-моему).

naturalnye_sokiВы не задавались вопросом, почему фрукты стоят по-разному (отличие даже в разы), а «натуральные соки» на полках магазинов варьируют в цене совсем незначительно?

Тетра-пак с данным названием – это одна часть так называемого «концентрата» и 5-6 частей очищенной воды. Когда производитель этой смеси сделал процедуру перемешивания воды и «концентрата» ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

2011, Декабрь 17, Суббота

Сырые яйца.

Яйца бывают трёх видов:
сырые, крутые и жаренные.
При этом, чьи они – важно
только в первом случае.

Шутка.

 сырые_яйца_syrye_jaytsaВ каждой шутке есть доля шутки. Потому что, сырые яйца (как и в случае с молочной сывороткой, и со всей пищей) «умирают» при варении. Где-то я читал, что организм, переваривая яйца, сваренные «вкрутую», затрачивает больше энергии, чем в них содержится. О чём это говорит? Выражаясь экономическим языком, это – отрицательная рентабельность, т.е. убыточность. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

2011, Декабрь 11, Воскресенье

Как избавиться от переедания.

 

переедание_pereedanieЗдравствуйте!

Переедание – это по сути своей нечто родственное наркомании, курению, алкоголизму. Вы замечали, что целители, которые  «лечат» наркозависимость, тут же в списке указывают и ожирение? Это потому, что ожирение, в большинстве случаев, результат переедания. А переедание имеет ту же психологическую причину, что и наркомания. Кстати, и физиологически ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

2011, Декабрь 9, Пятница