Vred

Рад приветствовать Вас!

Я очень люблю крепкий горячий чай с сахаром. Блин, оказывается такое вредное пойло! Аж пробирает, как начал всё это изучать. Я ведь учусь вместе с Вами. Есть же такая мудрость: хочешь знать что-то лучше – расскажи это кому-то.

Столовый сахар имеет название  «сукроза». В русской Википедии  слова «сукроза» нет, есть только «сахароза». А вот в английской есть, и подробно описан весь вред сахара: кариес, ожирение, большАя вероятность возникновения сахарного диабета…

_______________________

Теперь давайте вкратце проследим, как все эти болезни возникают. Нам же надо понимать, что и как работает.

Сукроза – это «концентрированный» углевод, «излишне чистое» горючее. Когда мы её съедаем, она очень быстро попадает в кровь и создаёт там пиковую концентрацию глюкозы и фруктозы. За этим следует мгновенный дисбаланс веществ и микроэлементов, которые необходимы для усвоения углеводов. И если в мёде и фруктах эти «сопроводительные» вещества присутствуют, то в сахаре их нет – они удалены промышленным методом – рафинированием.

А организм в свою очередь поддерживает постоянство внутренней среды (это называется «гомеостаз»), и он не может ждать, пока мы покушаем тиамин и органический кальций – он быстро извлекает их из костей, зубов, мышц,  внутренних органов и приводит концентрацию углеводов в крови к норме.

_______________________

На фоне этого происходит напряжение поджелудочной железы, а вернее, её участка, который вырабатывает инсулин. При повышенной концентрации глюкозы необходимо увеличение количества инсулина для поддержания того же самого гомеостаза. А двигатель, работающий на повышенных оборотах – быстро изнашивается, поэтому вероятность возникновения сахарного диабета повышается.

Лишние углеводы организм перерождает в жиры, а это – избыточная масса тела, ожирение. Мне очень понравились статьи про углеводный обмен и вред сахара на этом портале.

_______________________

И ещё. В Интернете можно найти информацию, что по химико-количественному составу сукроза не имеет отличий с натуральными сахарами, а по геометрическому или вернее  стерео-изометрическому имеет и из-за этого нормально усвоиться не может. Поэтому

ОРГАНИЗМ ДОЛЖЕН ЗАТРАТИТЬ ЭНЕРГИЮ НА УСВОЕНИЕ САХАРА.

Натуральные же углеводы идут «как дети в школу» и усваиваются без затрат энергии.

_______________________

Теперь давайте попробуем проанализировать сколько сахара мы съедаем реально. Вот здесь: (www.rss.novostimira.com/n_2093516.html)  Вы можете прочитать, что Бразилия является крупнейшим производителем сукрозы, а это 39,4 млн. тонн (что 24% от общемирового производства). Это значит, что в мире её производится 164 167 000 000 кг. Это 27 кг на душу населения в год.

По моим наблюдениям я расходую 1 мешок в год на семью из 4 человек, а это означает, что ещё один мешок мы съедаем латентно (то есть, скрыто) с шоколадом, йогуртами, консервациями, хлебом, кондитерскими изделиями… Но ведь ещё учтите, что негры в Африке голодают, то есть мы еще и за них едим…

Содержание сукрозы в промышленной пище очень велико, и чтобы правильно и полезно питаться, необходимо промышленную еду заменить на натуральную. Хотя всё это прописные истины и о них написаны огромные тома, но…

Речь идёт о времени жизни!

Сахар, йогурты, пирожные, сладкие воды  это время сокращают, а мёд, фрукты, свежевыжатые соки и очищенная вода – нет!

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ